Редизайн ресторана “Таверна Дионис”

Реализация: 2018г.
Местоположение: Сочи, Россия
Авторы проекта: архитектор-дизайнер Лена Остапова, декоратор Илья Сологубовский
Фотограф: Роман Демченко

Категория: дизайн ресторана, реновация, редевелопмент.

Площадь помещения: 400м.кв.

Ресторан ДИОНИС был открыт на черноморском побережье города Сочи в 90-е годы и стал главным место тусовки российских актеров, режиссеров, музыкантов. Каждый год все они приезжают в Сочи на кинофестиваль Кинотавр и ежедневно посещают Дионис.

В  2018 году было решено провести глобальный редидизайн помещения ресторана, сохранив при этом дух тусовок, прошедших 20-ти лет.

Наше предложение:

Мы создали легкий тропический интерьер, соответствующий локации ресторана.

Ресторан разделен на несколько зон: внутренний зал, крытая веранда, открытая терраса.

На открытых площадках авторы использовали бело – голубые цвета и натуральное дерево в отделке, живые растения для декора потолка.

Во внутреннем зале атмосфера более респектабельная. Тут тропические принты обоев соединены с отделкой натуральным деревом и латунью. Два больших аквариума одновременно разделяют длинное, вытянутое пространство зала и напоминают о близости моря гостям ресторана. Внутренний зал и веранду объединяет 6-ти метровая стеклянная раздвижная перегородка, сквозь которою гости ресторана могут любоваться морем даже внутри. Особое внимание авторы уделили фотографиям гостей ресторана, которые собирались в течении 20-ти лет. Каждое фото было отретушировано, вставлено в паспарту и заняло свое достойное место на стене.

Тропическую тему во внутреннем зале продолжают латунные бра – ананасы и светильники – яблоки.

Редизайн ресторана с историей, всегда задача ответственная. Потому что нужно сохранить исторический дух заведения и одновременно создать новый современный интерьер, который понравится завсегдатаям ресторана и привлечет новых постоянных гостей. Ведь успешный дизайн гостеприимства – это в первую очередь коммерческий успех заведения!